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ÄTHIOPIEN Queen Of Sheba – Filter & – Espresso

Heidelbeere
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Zitrone
Schwarzer Tee

Größe

250g – Filter & – Espresso

1kg – Filter & – Espresso

€17.29

Menge

250g - €18.50/Beutel (€74.00/kg)
1kg Beutel - €63.90- Inkl. 7% USt. zzgl. Versand.

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Produktbeschreibung

Queen of Sheba ist unser gewaschener Gemeinschaftskaffee aus Sidama Bensa, der in Zusammenarbeit mit Daye Bensa hergestellt wird. Die Kirschen stammen von Kleinbauernhöfen im Hochland, die auf einer Höhe von bis zu 2.100 m angebaut werden. Die Höhe und das kühle Klima verlangsamen die Reifung der Kirschen, was Klarheit, Süße und Struktur in der Tasse fördert.

In der Waschstation werden die Partien sorgfältig fermentiert, gewaschen und getrocknet, um ein sauberes, teeähnliches Profil zu erhalten. Ziel ist Konsistenz und Präzision statt Übertreibung. In der Tasse zeigt Queen of Sheba eine helle Zitrone, Heidelbeere und einen erdigen Schwarztee-Abgang. Ein ausgewogener Ausdruck von gewaschenem äthiopischem Kaffee, geprägt durch den Anbau in großer Höhe und eine durchdachte Verarbeitung.