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Kenya Karatu AB – Espresso
250g
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Produktbeschreibung
Dieser Kaffee wird von zahlreichen Kleinbauern angebaut und in der Karatu Coffee Factory verarbeitet. Die Fabrik ist Mitglied der Gitwe Farmers Cooperative Society (FCS), wo Fabrikleiter David Kanya dafür sorgt, dass alle Genossenschaftsmitglieder darin geschult werden, einheitlich reife Kaffeekirschen zu sortieren und anzuliefern. Kaffee ist nicht die einzige Kulturpflanze, die die Bauern anbauen – die meisten von ihnen bauen auch Tee, Mais und Hülsenfrüchte an, die später auf dem lokalen Markt verkauft werden.
Das Hochland von Kenia bietet hervorragende Bedingungen für den landwirtschaftlichen Anbau. Der rote Vulkanboden, die gleichmäßige Niederschlagsverteilung und die gemäßigten Temperaturen verleihen dem kenianischen Kaffee sein einzigartiges Profil. Die meisten der von den Bauern angebauten Kaffeesorten sind SL28 und SL34.
Die Genossenschaft hat Maßnahmen ergriffen, um die Erträge zu steigern und die Lebensgrundlagen ihrer Mitglieder zu verbessern. In Zusammenarbeit mit Coffee Management Services (CMS), ihrem Außendienstpartner, besteht das langfristige Ziel darin, die Kaffeeproduktion durch Schulungen für Landwirte, einen einfachen Zugang zu Produktionsmitteln, Seminare zu guten landwirtschaftlichen Praktiken und die Bereitstellung aktueller Informationsmaterialien zum nachhaltigen Anbau zu steigern.
Kaffee Details
Origin Kenia
Region Gatundu, Distrikt Thika, Zentralprovinz
Produzent Karatu Factory Gitwe Farmers Genossenschaft
Farm 600 Gitwe Kleinbauern
Varietät SL 34, SL 28 & Ruiru 11
Verarbeitung Voll gewaschen und auf Hochbeeten getrocknet
Anbauhöhe 1.880 m ü.M.